Palenie kawy

Kawa single origin to napój, którego ziarna pochodzą z jednego, ściśle określonego miejsca – może to być region, plantacja czy nawet konkretny zbiór. Dzięki temu jej smak i aromat odzwierciedlają …

Zastanawiasz się, dlaczego Twoja ulubiona kawa czasem smakuje lekko i cytrusowo, a innym razem ma głęboką, czekoladową nutę? Sekret tkwi w stopniu wypalenia ziaren. Proces ten to coś więcej niż …