W Polsce nawet 420 tysięcy osób zmaga się z przewlekłymi schorzeniami tego narządu. Każdego roku 6-7 tysięcy pacjentów przegrywa walkę z marskością, nowotworami czy zaawansowanym stłuszczeniem. Głównymi winowajcami są: tłusta …
Blog
- KawaKawa i zdrowie
Kawa a osteoporoza: czy kofeina szkodzi kościom?
przez Aneta Wieczorekprzez Aneta WieczorekWspółczesne badania przynoszą zaskakujące wnioski na temat popularnego napoju. Okazuje się, że umiarkowane spożycie aromatycznego naparu bogatego w polifenole może wspierać organizm na różne sposoby. Naukowcy wskazują na jego rolę …
- KawaKawa i zdrowie
Wpływ kawy na choroby serca: co warto wiedzieć?
przez Aneta Wieczorekprzez Aneta WieczorekCodziennie miliony osób na świecie sięgają po filiżankę aromatycznego napoju, który budzi kontrowersje w kontekście zdrowia. W Polsce problemy z układem krążenia są główną przyczyną zgonów – odpowiadają za 37% …
- KawaKawa i zdrowie
Kawa a cukrzyca typu 2: dieta i spożycie kofeiny
przez Aneta Wieczorekprzez Aneta WieczorekDla milionów osób poranna filiżanka aromatycznego napoju to nieodłączny rytuał. Choć jego popularność nie maleje, warto zastanowić się, jak wpływa na organizm – zwłaszcza przy chorobach metabolicznych. Ten artykuł to …
- KawaKawa i zdrowie
Jak picie kawy wpływa na cholesterol? Przegląd naukowy
przez Aneta Wieczorekprzez Aneta WieczorekWielu miłośników aromatycznego napoju zastanawia się, czy codzienne filiżanki wpływają na zdrowie. Choć kawa nie zawiera cholesterolu, badania wskazują, że może oddziaływać na jego poziom w organizmie. Dlaczego tak się …
- KawaKawowe trendy
Kawa w kulturze lat 20. – jak zmieniały się przyzwyczajenia
przez Aneta Wieczorekprzez Aneta WieczorekW pierwszych dekadach XX wieku napój ten stał się nieodłącznym elementem codzienności. Domowe spotkania przy filiżance aromatycznego trunku przekształcały się w ważne wydarzenia towarzyskie. Proste metody parzenia ustępowały miejsca nowym …
- KawaKawowe trendy
Alternatywne metody parzenia – aeropress, syfon, drip na nowo
przez Aneta Wieczorekprzez Aneta WieczorekDla wielu osób poranna kawa to rytuał. Jednak coraz więcej miłośników tego napoju szuka czegoś więcej niż espresso z automatycznego ekspresu. Nowe techniki przygotowania pozwalają odkryć zupełnie inne oblicze ulubionych …
- KawaKawowe trendy
Kawa kolumbijska single origin – profil smakowy i rekomendacje
przez Aneta Wieczorekprzez Aneta WieczorekPoznaj wyjątkowy świat aromatów, który powstaje w sercu Andów. Ziarna uprawiane na kolumbijskich plantacjach to niezwykła podróż przez nuty czekolady, delikatnej kwiatowej słodyczy i orzeźwiającej cytrusowej kwasowości. Każda filiżanka to …
- KawaKawowe trendy
Arabskie rytuały kawowe – jak pić po dawnemu na Półwyspie Arabskim?
przez Aneta Wieczorekprzez Aneta WieczorekHistoria kawy sięga setek lat i przypomina barwną opowieść. Jedna z legend mówi o Kaldim – etiopskim pasterzu, który zauważył, że jego kozy po zjedzeniu czerwonych jagód stają się pełne …
- KawaKawowe trendy
Kawa po wietnamsku – przepis i historia egzotycznego napoju
przez Aneta Wieczorekprzez Aneta WieczorekWietnam to dziś drugi największy eksporter ziaren kawowca na świecie, zaraz po Brazylii. Choć uprawy rozpoczęły się dopiero w XIX wieku dzięki francuskim kolonizatorom, lokalni producenci szybko opanowali sztukę przetwórstwa. …
